معلومات

فودكا

فودكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقولون أن الفودكا هي مصدر كل مشاكل الشعب الروسي ، ولكن بفضل ذلك تم عمل الكثير. معظم المعلومات حول الفودكا هي أساطير ، حان الوقت لفضحها.

الفودكا مشروب وطني روسي. لسبب ما ، من المقبول عمومًا أن الفودكا قد تم شربها في روسيا منذ الأزل. في الواقع ، ظهرت أول فودكا التقطير في بلادنا فقط في القرن الثامن عشر. ولم يخلق على الإطلاق للاستهلاك الداخلي ، ولكن للعطور. حتى ذلك الحين ، لم يكن بالإمكان إنتاج الفودكا لسبب بسيط - لم تكن هناك وسائل فنية. في المنازل الغنية ، بما في ذلك تلك الخاصة بالقيصر ، شارك الخدم في إنتاج الفودكا. في الواقع ، كان أكثر الأقمار المبتذلة ، والوصفات التي لا تعد ولا تحصى. وكان يسمى هذا المشروب القوي بشكل مختلف - نبيذ الخبز. وفي العصور القديمة ، كان مشروبًا بقوة 38 درجة يسمى نصف بار ، مما يشير إلى أنه تم الوصول إلى حد الاحتراق. ولكن لم يفكر أحد في استخدامه في النظارات ، تم استخدام الشراب بشكل أساسي للعلاج. بالنسبة للشعب ، أصبحت الفودكا متاحة بكميات هائلة في عام 1936 ، ولم يكن لأبحاث مندليف أي علاقة بها. لمجرد أن قيادة البلاد قررت إعطاء الناس مشروب كحولي رخيص وفعال.

تم اختراع وصفة الفودكا من قبل مندليف ، الذي أسس قوته الأساسية عند 40 درجة. في الواقع ، حقق الكيميائي الشهير في مركبات الكحول الإيثيلي والماء. كان مندليف مهتمًا بالخصائص الفيزيائية للحل - الجاذبية والانكماش المحدد. كان الحجم الإجمالي لمثل هذا الخليط أقل من مجموع أحجام الكحول والماء بشكل منفصل. والحقيقة هي أن جزيء هيدرات الكحول أكثر إحكاما من الجزيئات المكونة. في عام 1887 ، نُشر عمل مندليف تحت عنوان "مركبات الكحول الإيثيلي بالماء". ربما جاءت الأسطورة من حقيقة أن العالم كان يرأس لجنة لبعض الوقت لتبسيط إنتاج وبيع المشروبات الكحولية الضعيفة. ولكن حتى هنا لم يكن حول وصفة الفودكا ، ولكن حول حساب ضرائب الإنتاج. لم يشرب مندليف نفسه الفودكا.

تم اختراع الفودكا في روسيا لتحمل الصقيع بسهولة أكبر. في البرد ، يتم امتصاص المشروبات القوية في الواقع بسهولة أكبر. ولكن كان من المقرر أن تصبح الفودكا الشراب الوطني الروسي لسبب مختلف تمامًا. النقطة هي أن العنب ينمو بشكل سيئ في المنطقة الوسطى ، ولكن هناك العديد من الحبوب في روسيا. قبل اختراع التقطير ، كان أسلافنا يشربون مشروبات مثل العسل والبيرة والكفاس. لإعدادهم ، تم استخدام التوت والعسل والحبوب. جاء النبيذ ، على نطاق واسع في أوروبا ، إلى السلاف من خلال بيزنطة. من المنطقي تمامًا أنه كان هناك تقليد في إنشاء المشروبات الكحولية القائمة على الحبوب ، لأن هذه المادة الخام كانت غير مكلفة وواسعة الانتشار. ظهر أول مظهر للفودكا في روسيا في القرن الرابع عشر ، عندما أحضر سفراء جنوة كحول العنب إلى البلاط الملكي. في البداية تم استخدامه كدواء ، ثم بدأ النبلاء في استخدامه لأغراض الترفيه ، وتخفيفه بالماء. في القرن نفسه ، تمكنا من إنشاء تناظرية من كحول العنب الأجنبي من الحبوب ، لذلك بدأ تاريخ الفودكا الروسية.

أفضل خيار للفودكا هو خيار مخلل. كدليل على هذه الأسطورة ، يتم الاستشهاد بكلمات تشيكوف أنه على مدى المائتي سنة الماضية ، لم يبتكر العلماء وجبات خفيفة أفضل من الخيار المخلل. ومع ذلك ، يمكن أن يتناقض هذا مع ملاحظة البروفيسور Preobrazhensky: "شخص يحترم نفسه قليلاً يعمل مع الوجبات الخفيفة الساخنة." وهنا على حق. والحقيقة هي أن الوجبات الخفيفة المائية - الخيار والطماطم والفطر وإسالة جوهر الكحول. وبسبب هذا ، فإن الفودكا تسمم أكثر ، وتضرب الساقين عن قصد. تتفاعل الفودكا مع الطعام الساخن ، وتتخلى عن سوائلها الكحولية في الدماغ ، مما يؤدي إلى هجوم من نوع من النشوة.

يتم تحديد سعر زجاجة الفودكا باهظة الثمن من خلال تكلفة المواد الخام. في الواقع ، أغلى عنصر من الفودكا هو الكحول الإيثيلي ، وهو غير مكلف. يكلف اللتر حوالي 2 دولارًا ويكفي لإنتاج خمس زجاجات من الفودكا. لذا فإن تكلفة مشروبات النخبة لا تزداد بسبب المكونات الفريدة.

الشوائب في الفودكا ضارة بالصحة. كيف لا تتذكر زيوت وقود الطائرات التي تسمم الناس. في الواقع ، الكحول الإيثيلي هو البطل في معظم المشروبات الكحولية. نفس الشوائب التي تتشكل بشكل طبيعي أثناء إنتاج نفس الفودكا تضيف القليل إلى التأثير القوي للكحول نفسه على الجسم.

يمكن أن تبقيك الفودكا دافئة. هذه واحدة من الأساطير الراسخة حول هذا المشروب. تحت تأثير الكحول ، تتوسع الأوعية الدموية في الأطراف والشعيرات الدموية. يترك الدم الأكثر دفئًا الأعضاء الداخلية ويتدفق إلى الجلد والأطراف ، مما يؤدي إلى الشعور بالدفء. ومع ذلك ، مع التعرض لفترات طويلة للبرد على الجسم ، فقد يتبين أن الأعضاء الداخلية المهمة ستعاني من انخفاض حرارة الجسم. سيشعر الشخص نفسه بالخداع.

يجب أن يكون الفودكا في حالة سكر بارد. في الواقع ، لدينا هذا التقليد في الآونة الأخيرة. خلال أوقات البيريسترويكا ، دخلت العلامات التجارية الأجنبية إلى البلاد ، بقيادة "المطلق" و "فنلندا". ارتبطت مع الدول الاسكندنافية والبرد. هكذا ظهرت تقاليد تبريد الفودكا. في الواقع ، هذه العادة تتناقض بشكل أساسي مع تقاليد الشرب الروسية التاريخية. كان من المعتاد دائمًا شرب الفودكا غير المبردة ، ولكن في درجة حرارة الغرفة. بعد كل شيء ، الفودكا ، مثل أي مشروب كحولي آخر ، ليست ضرورية لإرواء العطش ، ولكن لتحسين المزاج. تم تصميم تبريد نفس الشراب للتأكيد على مذاقه ، لكن الفودكا لا تحتوي عليه ، بالإضافة إلى اللون والرائحة.

الفودكا مشروب نقي. كل هذا يتوقف على من ومتى وكيف تشرب. من المقبول منذ فترة طويلة اعتبار الفودكا ليس فقط نقيًا ، ولكن أيضًا مشروب نبيل. قبل حوالي مائتي عام ، كانت الفودكا الجيدة تعتبر هدية ملكية حقيقية. لقد أسعدت المشاهير الأوروبيين ، وحتى اليوم الفودكا هي أفضل تذكار للأجانب. تحتاج فقط للحفاظ على ثقافة الاستهلاك.

فقط في روسيا يعرفون كيف يشربون الفودكا. من المعتاد بالنسبة لنا أن نعامل الأجانب بشكل متعجل الذين يضيفون الفودكا إلى الكوكتيلات أو يشربونها في شكلها النقي في رشفات صغيرة. ويعتقد هنا فقط أنهم يعرفون كيفية شرب الفودكا بشكل صحيح. الأجانب ببساطة لا يفهمونها ، ويسكرون حرفيا من الزجاج الأول. فقط الآن يُنسى أن الأجانب يعرفون الكثير من المشروبات الكحولية التي ليست من أصل روسي - مثل الجن ، غرابا ، تكيلا ، الويسكي ، الروم ، البراندي. في الدول الغربية ، هناك ببساطة ثقافة مختلفة تماما للشرب. إذا بدأ عيدنا على الفور بمشروب من أربعين درجة ، فمن المعتاد تقديم مشروبات قوية هناك فقط بعد عشاء شهي. بالمناسبة ، تبدو نفس الكوكتيلات خفيفة وبسيطة فقط ، وتأثيرها المسكر أقوى من تأثير الكحول النقي. ويمكن لأي نادل أن يتحدث عنه.

كل المشاكل في روسيا هي من الفودكا. إن إدمان الكحول هو بالفعل كارثة وطنية لروسيا. ولكن من السخف إلقاء اللوم على كل شيء على الفودكا. إنها ببساطة الأرواح الأكثر شيوعًا والأرخص تكلفة. وهذا مستحيل لمحاربته. حاولت السلطات حل المشكلة بالقانون "الجاف" ، لكن الناس لم يشربوا كمية أقل ، بل تحولوا إلى أنواع أخرى من الكحول.

فودكا الحبوب أفضل من البطاطس. اليوم ، تقنيات الإنتاج متقدمة جدًا بحيث لا يهم ما يتم إنتاج فودكا المواد الخام. على سبيل المثال ، في عام 2010 ، أخذت فودكا البطاطس الإنجليزية زمام المبادرة في المسابقة العالمية.

الفودكا تقتل الجراثيم. يقال أن هذا هو السبب في أنه يساعد على مقاومة الأمراض. صحيح جزئيًا أن الميكروبات تختفي. ولكن ليس فقط ضارًا ، ولكنه مفيد أيضًا. ويقاوم الشخص انخفاض حرارة الجسم أو المرض بفضل الفودكا ليس بسبب التنويم المغناطيسي الذاتي. بعد كل شيء ، هذا المشروب نشط للغاية في الدماغ. ونتيجة لذلك ، يبدأ الشخص في إدراك أنه أصبح أقوى وأقوى. من ناحية أخرى ، يقع الجسم في نوع من السبات لفترة من الوقت ، يتم تعليق عمليات التمثيل الغذائي. نتيجة لذلك ، يحدث أن الشخص المخمور يمكنه قضاء الليل على أرض باردة ولن يحدث له شيء ، ولكن من ناحية أخرى ، في البرد ، يمكن أن تصاب بانخفاض درجة حرارة الجسم بشكل غير ملحوظ. لذا فإن الفودكا "دواء" خبيث نوعًا ما.

يتم تكرير الفودكا بالحليب أو الفضة أو الذهب. في الواقع ، مثل هذه التصريحات لا معنى لها. الحقيقة هي أن الكحول يتم تصحيحه. من الناحية المثالية ، فهي نظيفة تمامًا بالفعل ، وفقًا لـ GOST. إذا تم اتباع التكنولوجيا ، فلن تعمل ببساطة. لكن الكحول الخشبي أو الفطر أو الفودكا المحترقة يمكن محاولة تنظيفها من الشوائب بتمرير الشراب من خلال الكحول الخشبي. كل شيء آخر هو الحيل الإعلانية المصممة لزيادة تكلفة الفودكا.

شراء الفودكا ، نحن رعاية دولتنا. كان هذا هو الحال في ظل الاشتراكية ، ومع صدور مرسوم يلتسين بإنهاء احتكار الدولة للفودكا ، كان كل شيء قد انتهى. في الوقت الحاضر ، تتلقى الدولة 1-5 في المائة فقط من دخلها من بيع الفودكا. يتم استلام الباقي من قبل الشركة المصنعة والوسطاء. نعم ، من السهل شراء طوابع المكوس على نفس الإنترنت بسعر أقل بكثير من سعر الطوابع الحكومية.

إنتاج الفودكا صعب وبالتالي باهظ الثمن. في الواقع ، فقط عمود التصحيح معقد. ومع ذلك ، لا يتم إنتاج الكحول على الإطلاق في المصانع حيث يتم إنشاء الفودكا. في روسيا ، يتم بيع الكحول المحلي بسعر 60 روبل بعد الضريبة. كما أنها باهظة الثمن ، لأنه لا يتم فرض ضرائب على الكحول في كازاخستان وكباردينو-بلقاريا على الإطلاق. يمكن شراؤها هناك بنصف السعر. ولتر من الكحول يكفي لخمس زجاجات ، كما سبق ذكره. ونتيجة لذلك ، تبلغ تكلفة محلول الكحول والماء 5 روبل 60 كوبيل لزجاجة نصف لتر. هذا هو أبسط تكاليف الفودكا. إذا أصبح البائعون صريحين فجأة ، فسيتم بيع هذا المشروب مقابل 15-20 روبل ، وسيتم تحديد سعر أعلى قليلاً من خلال الشكل الاستثنائي للزجاجة. في الواقع ، تكلفة الفودكا 80-100 روبل في متاجرنا.

إذا كانت الفودكا مغروسة بالأعشاب والصنوبر وأشياء أخرى لفترة طويلة ، فقد تصبح لذيذة وشفاء. عند شراء مثل هذه الفودكا الممزوجة ، يجب على المرء أن يفهم أنه يحتوي على القليل من الجوهر المطابق ومجموعة من الأصباغ. ليست هناك حاجة للحديث عن الفوائد الحقيقية ، لكن السعر يرتفع بشكل ملحوظ. على سبيل المثال ، لن تتحول فودكا الفلفل الممزوجة بجراب حقيقي إلى اللون الأحمر أو الأصفر.


شاهد الفيديو: بطل فودكا جرة وحدة!!! هههههههههه (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Coolie

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Taktilar

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - إنه مشغول للغاية. But I will return - I will necessarily write that I think.

  3. Mezizshura

    انت لست على حق. دعونا نناقش هذا.

  4. Antranig

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعونا نناقش هذا.

  5. Odam

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء فكرة ممتازة ، نحافظ.



اكتب رسالة